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热泵烘干机烘干方式的优缺点对比

更新:2021年06月16日

烘干成本比较

就烘干成本而言,包含物料烘干所需的电费、人工成本、物料烘干的损坏率、烘干机故障率、购机成本等等。

冷冻烘干与真空烘干优点是:技术性强,但缺点明显:目前设备尚未批量生产,仅在市场上少量推广,价格较高。而电加热由于电力做功转为热能,因而电费高昂成为电加热最大的缺点。阴干和晒干均缺点是需要人力成本进行翻转,费时费力。

而热泵烘干机应用逆卡诺原理,可高效将空气中的热量源源不断转移到烘干房对物料进行“免费”烘干,其优点自然是省电、环保、能效高,但其缺点是需要建造空气能热泵烘干房,更适合大规模批量烘干。

物料烘干范围比较

烘干物料主要有蛋白质高、含水高的海产品,含糖量高、容易腐烂的果蔬以及锁水性强的根茎类等等。

真空和冷冻烘干优点是可烘干不耐热、怕氧化的物料,而部分果蔬怕冷无法烘干,如香蕉片烘干损坏。阴干和晒干缺点是只能针对含水量少的、不易腐烂的根茎类,海产品晒干不均容易造成内部腐烂变质。

而热泵烘干机几乎针对大多数物料均可烘干,就科灵烘干过的物料而言,包含海参、海星、鱿鱼、鲍鱼等海鲜,以柿子、香蕉、苹果、荔枝为代表的水果,头盔油漆烘干等化学涂料,煤炭、污泥等燃料烘干等,热泵烘干优点在于烘干范围广泛,适应性强。

烘干效果比较

对烘干效果要求最高的是中药材烘干,原因是过高温度容易导致药性或药效成分改变。显然,对于温度的控制最为关键。

晒干缺点是自然无法根据控制温度,中午晾晒温度高,有时阴晴不定,导致中药材晾晒工艺无法保证药效。其次,药材烘干尚未听说过真空烘干或冷冻烘干。冷冻烘干的缺点是:将药材的水分变为冰,保存不方便也对医生开药按干燥药材10g衡量标准的不适。

而热泵烘干机为了满足中药材温湿度控制,采用科灵研发团队设计的PLC控制系统(含控制面板),配有模块化烘干的排湿模式和烘干温度设置等优势。热泵烘干机的优点是:让中药材在最佳烘干温度下蒸发水分,并不破坏其化学成分。

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